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Browsing by Subject plats cuisinés
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Issue Date
Title
Author(s)
2014-09
Analyse microbiologique et hygienique des plats cuisinés au niveau du restaurant de la cité universitaire de soumaa
CHAKAL, Assia
;
KADI, Naima
2013-09
Contribution a l'etude de la qualité microbiologique dans la restauration au niveau de L'hopital de frantz fanon de Blida
BOUDJEMA, Fatma
2014-07
Controle hygienique et microbiologique du poulet utilisé au niveau du catering d'air Algerie
ZEMMIRI, Siham
;
MERARSI, Hadjer
2016-06
Recherche dans les plats cuisinés des souches bactériennes impliquées dans les toxi-infections alimentaires et évaluation des performances du maldi-tof-ms dans leur identification
DJAFER CHERIF, Meriem
