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Issue DateTitleAuthor(s)
2018-07Caractérisation et étude comparative entre Djben traditionnel et le fromage industriel ( vache qui rit)AROUS, Racha; KADOUN, Ikram
2013-06contribution a l'etude physicochimique et microbiologique d'un yaourt "light" conservé a 4C° au sein de l'unité de trèfleBENHALIMA, Soumia
2017-07Etude de la qualité physico-chimique et bacteriologique des eaux de baignade de la daira de Cherchell.GUEZANA, Radhia
2017-07Etude physico-chimique et biologique des eaux du barrage de BOUKOURDANE (TIPAZA).BOUTAHRAOUI, IMENE
2013-09Evolution du pouvoir antioxydant du jus d’orange, jus de cladodes et jus en cocktailASSAD, Fatima Zohra
2020-09Lait de chéver valeur nutritionnelle et dietétique pour l'alimentation humaineAZZAZ, Hichem; DELLIL, Oussama
2016-09Suivi de la qualité physicochimique et microbiologique du camembert "president" au niveau de la laiterie de Beni Tamou.MOUSSI, Fella; DRISSI, Fadhila
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