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Browsing by Author Taieb-Solimane, Salima
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2006 | Effet de la valence du sel sur les propriétés rhéologiques et physico-chimiques de systèmes colloïdaux de caséinate de sodium et de xanthane | Taieb-Solimane, Salima |