Etude de synthèse sur les travaux réalisés sur la propolis en Algérie

Abstract

La propolis, un produit résineux de la ruche que les abeilles fabriquent à partir des bourgeons et feuilles d’arbres et des plantes variées. Elle est utilisée par les abeilles dans la ruche comme une barrière protectrice contre leurs ennemis, on la trouve à l’entrée de la ruche. Les premières traces de la propolis remontent à l’Egypte antique, et depuis, les civilisations l’ont utilisé comme remède jusqu’au temps présent. Les chercheurs n’ont cessé de démontrer toutes ces vertus. La composition de la propolis assure toutes ces propriétés biologiques : antibactérienne, antifongique, anti-oxydante, antiparasitaire, anti-inflammatoire, et même anti-tumorale, ainsi que d’autres pathologies. Notre travail est une synthèse des différents résultats obtenus en Algérie, sur la composition de la propolis et ses caractéristiques physico-chimiques variant selon le facteur climatique, géographique et le couvert végétale. Ces variations influenceront à leur tour l’activité biologique de la propolis.