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  4. Mémoires de Master
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Title: Etude de l'effet de l'incorporation de la spiruline sur la qualité physico-chimique, microbiologique et toxicologique d'un jus
Authors: MAHDJOUB, Wissam
EL GHRIBI, Soumia
Keywords: Spiruline
analyse physico-chimique
analyse microbiologique
analyse sensorielle
test de stabilité
toxicité aigue
DL50
Issue Date: Jul-2016
Description: 58p; ill; 30cm; +cd-rom
URI: http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1029
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