Ressources fourragères utilisées pour la production laitière dans la wilaya de Blida. (Étude de cas : exploitations laitières)

Abstract

Pour d'étudier la production laitière en Algérie, 76 fermes ont été enquêtées dans la wilaya de Blida. Ces fermes occupent une superficie combinée de 2 424 hectares, avec une superficie maximale de 160 hectares. Le nombre de bovins dans les exploitations enquêtées est de 1 266 têtes, dont 410 sont des vaches laitières, avec une production annuelle totale de 2 457 180 litres. Afin d'approfondir cette étude, nous avons étudié les plus importantes richesses végétales destinées à l'alimentation du bétail dans la wilaya de Blida. Les produits agricoles varient d'une ferme à l'autre, où la plupart des fermes dépendent de la production céréalienne, de la production d'agrumes, d'une production moindre de légumes et d'une production beaucoup moins importante d'aliments pour animaux. Les agriculteurs dépendent des plantes dominantes et célèbres du secteur de l'élevage, telles que le maïs, l'avoine et l'orge, en plus de l'exploitation de la richesse de la forêt et des plantes spontanés. Nous devrions également souligner que la plupart des agriculteurs pratiquent une activité hors sol. Après cette étude, nous avons essayé de présenter quelques solutions pour le développement du secteur agricole, en particulier dans le domaine de la production laitière.