Valeur nutritive de quelques plantes médicinales à intérêt fourrager

Abstract

Dans le but de connaître la valeur nutritive de quelques plantes médicinales utilisées comme fourrage, le choix a porté sur les espèces suivantes : Hedysarum flexuosum, Stipa tenacissima, Opuntia ficus indica, Lygeum spartum, Artemisia herba alba, Fraxinus angustifolia et l’Atriplex halimus. Ainsi l’analyse chimique permet de déterminer les composants en MS, MM, MAT et les composants pariétaux. La valeur nutritive a été prédite par les formules de l’INRA. Les données sont tirées de publications ou de mémoires. La composition chimique montre des teneurs en MS élevées, chez l’Artemisia herba alba, Lygeum spartum et Stipa tenacissima avec respectivement de 95,11% et 94,91% et 91,1%. Des teneurs en MAT sont par ordre décroissant de 22,5% pour Hedysarum flexuosum, 16,78% pour le Fraxinus angustifolia et de 15,35% chez Atriplex halimus. Cependant les Graminées sont les plus riches en constituants pariétaux. Ces espèces montrent que L’Atriplex halimus, Fraxinus angustifolia et Hedysarum flexuosum sont des ressources énergétiques intéressantes (UFL = 1,04, UFL = 1) ; (UFV = 1,04, UFL = 0,88 ;) et (UFV = 1,03, UFV = 0,88). Les valeurs azotées les plus intéressantes sont celles de l’espèce Hedysarum flexuosum (PDIN = 141 g/kg MS, PDIE = 131 g/kg MS) par contre c’est l’Opuntia ficus indica qui fournit les apports azotées les plus faibles (PDIN = 8 g/kg MS, PDIE = 34 g/kg MS).