Etude du développement de l’oléiculture (huile d’olive et olive de table) au niveau de Blida

Abstract

Notre travail consiste à effectuer une enquête qui nous a permis d’étudier le développement de l’oléiculture dans la région de la Mitidja plus précisément dans la wilaya de Blida pour établir un diagnostique sue l’évolution de cette filière. Nous avons fait un questionnaire au niveau d’industrie oléicole dont (cinq huileries et quatre confiseries d’olive). Au niveau de la wilaya de Blida pour estimer la production d’huile d’olive et olive de table, et pour voire Leurs évolutions au niveau de la wilaya. Nous avons constaté que malgré l’encouragement de cette culture dans la région de la Mitidja (wilaya de Blida), les résultats ne sont pas satisfaisant à cause des problèmes et contraintes qui freinent le développement de la culture de l’olivier. Enfin, et en tenant compte de ces problèmes et contraintes, il est indispensable d’adopter des stratégies spécifiques relatives à cette spéculation qui fait l’objet de notre étude afin de prévoir la préservation et le développement de cette culture au niveau de la Blida.