Corrélation entre le contenu polyphénolique et l’activité antimicrobienne in vitro des feuilles de Cupressus sempervirens L.

Abstract

Cupressus sempervirens L. ou le cyprès vert est un conifère de la famille des Cupressacées, il est utilisé dans la médecine traditionnelle pour le soulagement des douleurs à l'estomac, les inflammations, les maux aux dents ainsi que pour traiter le diabète. Le présent travail porte sur la recherche de l'effet antibactérien des extraits des feuilles de Cupressus sempervirens et de déterminer leurs contenue en polyphénol totaux. L'extraction solide-liquide a été effectuée à une température ambiante en utilisant quatre solvants (éthanol, méthanol, acétone et l’eau distillée). Un dosage par chlorométrie en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, a été effectué pour quantifier globalement les composés phénoliques présents dans les extraits obtenus. L’activité antibactérienne des extraits préparés à partir des feuilles de Cyprès vert a été évalué par la méthode de diffusion sur disques (antibiogramme) vis-à-vis trois souche bactérienne (Staphylocoque aureus, Klebsiella oxytoca et Escherichia coli). Les résultats des différents dosages montrent que la teneur en composés phénoliques la plus élevée a été trouvée dans l’extrait aqueux avec une valeur de 27,68 mg Eq AG/g d’extrait, suivi par l’extrait éthanolique avec une valeur de 10,25 ± 0,6 mg Eq AG/g d’extrait. Les résultats de test antibactérien ont montré que l’extrait éthanolique donne une activité inhibitrice la plus élevée contre les trois souches testées, dont Staphylococcus aureus était la plus sensibles par sa zone d’inhibition de 12,53 mm qu’Escherichia coli et Klebsiella oxytoca.