Analyse des paramètres morphologiques et des caractéristiques biochimiques du cartham bleu « carthamus caeruleus l. » Issu de la région de la Mitidja

Abstract

L'objectif de notre étude est la caractérisation de Carthamus caeruleus L, récolté dans la région de Tablat, à travers la quantification des composés phénoliques et l’extraction des huiles essentielles responsables des effets thérapeutiques. L’extraction des composés phénoliques de Carthamus Caeruleus L a été effectuée à l’aide du Soxhlet tandis que les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation. Les résultats obtenus pour les polyphénols totaux, montrent une teneur moyenne de 2.842mg au niveau de la partie aérienne et de 1.868 mg au niveau de la partie racinaire. Quant aux flavonoïdes, une moyenne de 0.8mg au niveau de la partie aérienne et 0.754 mg au niveau de la partie racinaire a été obtenue. Pour ce qui est des huiles essentielles, des rendements moyens de 35% pour la partie aérienne et de 42% pour la partie racinaire ont été décelés. Le procédé de fabrication de la pommade montre qu’une préparation à froid présente un meilleur aspect comparé à celui issu d’une préparation à chaud.