Utilisation des pulpes d'agrumes dans l'alimentation des ovins

Abstract

Le travail effectué, représente une contribution à la connaissance des pulpes d’agrumes récupérés au niveau d’une unité de production de jus et de confiture d’agrumes de la commune de Guerrouaou dans la wilaya de Blida et leur utilisation dans l’alimentation des ovins. Ce travail, englobe : - la détermination de la composition chimique (MS, MO, MAT, CB, MG), de la paille de blé dur, des pulpes d’agrumes et d’un concentré composé farineux. - Un test d’ingestibilité de quatre rations alimentaires chez quatre lots d’agneaux de race Ouled Djellal : paille de blé dur seule, paille + concentré composé, paille + pulpes d’agrumes et ration totale mélangée (paille + pulpes d’agrumes + mélasse + urée). - Le calcul des apports énergétiques et azotés et leur influence sur le poids vif des agneaux. Les pulpes d’agrumes étudiées, sont caractérisées par : des teneurs en MS, MO, MAT, CB et MG respectivement de 17 ; 95,07 ; 6,72 ; 15,26 et 5,61 %. L’ingestibilité des rations alimentaires, est plus élevée chez le lot 4, recevant la ration totale mélangée et le lot 2 recevant le concentré, suivis par celle du lot 3, recevant les pulpes d’agrumes et en fin celle du lot 1, recevant la paille seule. Les apports énergétiques et azotés, sont plus élevés avec les régimes expérimentaux paille + concentré ; paille + pulpes d’agrumes et ration totale mélangée entrainant des gains de poids vif respectifs de 60,4 ; 40 et 135 g/tête/jour ; alors que les apports nutritifs du régime paille seule, sont faibles, ce qui a entrainé une perte de poids chez les agneaux recevant ce régime alimentaire (- 121 g/tête/jour).