Utilisation des grinons d'olives dans l'alimentation des ovins

Abstract

Le travail effectué, représente une contribution à la connaissance des grignons d’olives récupérés au niveau d’une huilerie de la wilaya de Blida et leur utilisation dans l’alimentation des ovins. Ce travail, englobe : - la détermination de la composition chimique (MS, MO, MAT, CB, MG), de la paille de blé dur, des grignons d’olives, d’un concentré composé farineux et d’un bloc multinutritionnel à base de sous produits agro-industriels. - Un test d’ingestibilité de quatre rations alimentaires chez quatre lots d’antenais de race Ouled Djellal : paille de blé dur seule, paille + concentré composé, paille + bloc multinutritionnel et ration totale mélangée (paille + grignons d’olives + mélasse + urée). - Le calcul des apports énergétiques et azotés et leur influence sur le poids vif des antenais. Les grignons d’olives étudiés, sont caractérisés par : des teneurs en MS, MO, MAT, CB et MG respectivement de 67,71 ; 97,14 ; 4,88 ; 43,79 et 12,59 %. L’ingestibilité des rations alimentaires, est plus élevée chez le lot 3, recevant les BMN, suivi par le lot 2 recevant le concentré et en fin les lots 1 et 4, recevant respectivement la paille seule et la ration totale mélangée. Les apports énergétiques et azotés, sont plus élevés avec les régimes paille + BMN et paille + concentré entrainant des gains de poids vif respectifs de 64,3 et 60,4 g/tête/jour ; alors que les apports nutritifs des régimes paille seule et ration totale mélangée, sont faibles, ce qui a entrainé une perte de poids chez les antenais recevant ces régimes alimentaires.