Ration alimentairedu bovin laitier et perfomances animales dans la region de TIZI-OUZOU (cas de 5 communes pratiquent l'élevage bovin laitier ).

Abstract

Dans le but de décrire les systèmes alimentaires dans les élevages bovins laitiers de la région de Tizi-Ouzou et de caractériser la structure des exploitations, une étude a été réalisée au niveau de 35 exploitations bovins laitiers, totalisant 947 têtes de bovins, dont 437 vaches laitières. Avec une moyenne de 12,49 ± 7,29 vaches par exploitations. Les exploitations enquêtées sont pourvues d’une assise foncière totale de 297 ha dont la S.A.U est de 195 ha. Les cultures fourragères occupent une superficie de 68,5 ha menées en secs et/ou en irriguée. La structure génétique du cheptel bovin laitier est dominée par la race importée représentée essentiellement par la Montbéliarde et la Holstein. Les résultats de la typologie ont permis d’identifier quatre groupes d’exploitations dont le calendrier fourrager est pratiquement identique. (1) Exploitation de petite taille (SAU en moyenne 3,04 ± 1,1 ha) et un effectif bovin moyen (varié entre 13 et 47),(2) Exploitation de petite taille (SAU en moyenne est de 2,67 ± 0,88 ha) et un effectif bovin faible (en moyenne est de 12,67 ± 1,21 têtes), (3) Exploitation à taille moyenne (SAU en moyenne de 5,68 ± 3,32 ha) et effectif bovin moyen (en moyenne est de 20 ± 11,5), (4) Exploitation de grande taille (SAU en moyenne est 13,33 ± 9,07 ha) et effectif bovin élevé (en moyenne est de 51 ± 4,15).