Estimation de la valeur nutritive des graminées fourragères spontanées à partir de leur composition chimique : cas de l’Avena sterilis, du Lolium multiflorum et du Dactylis glomerata .

Abstract

Ce travail, représente une contribution à la connaissance de la valeur nutritive des fourrages spontanés. L’étude, a portée sur trois graminées : l’avoine stérile (Avena sterilis), le ray–grass d’Italie (Lolium multiflorum) et le dactyle aggloméré (Dactylis glomerata). Les trois espèces, ont été récoltées au niveau des parcelles de la station expérimentale de l’université de Blida 1, aux quatre stades phénologiques (montaison, début épiaison, épiaison et floraison). L’étude a portée sur une étude : biométrique (hauteur et rapports feuilles / tiges et feuilles / tiges + épis), sur la composition chimique (MS, MO, MAT et CB) et le calcul des valeurs énergétiques et azotées. L’étude biométrique, révèle, une hauteur plus élevée pour l’avoine (123 cm au stade floraison). Le ray-grass et le dactyle, présentent une hauteur comparable au stade floraison avec respectivement 75 et 85 cm. Le rapport feuilles / tiges est de 1,59 ; 1,02 et 0,92 au stade montaison, pour le dactyle, le ray-grass et l’avoine puis chute considérablement au stade floraison pour atteindre respectivement : 0,51 ; 0,29 et 0,43. La composition chimique, montre que l’avoine et le ray-grass, sont plus riches en MO (93,41 et 93,33 % au stade floraison) alors que le dactyle est plus pourvu en MAT (18,77 % au stade montaison). Les trois fourrages, présentent une teneur en CB comparable, notamment aux stades début épiaison et épiaison. La valeur nutritive est acceptable pour l’ensemble des espèces. Les valeurs énergétiques oscillent entre 0,65 et 0,93 UFL et entre 0,57 et 0,88 UFV. Les valeurs azotées fluctuent lors des stades phénologiques pour les trois espèces, entre 24,72 et 124,34 g de PDIN et entre 59,29 et 101,39 g de PDIE.