Caractérisation chimique de l'Alfa (Stipa tenacissima) en vue d'une alimentation animale.

Abstract

L’objectif de notre travail consiste à étudier les caracté ristiques nutritives de l’Alfa (Stipa tenacissima), en vue d’une intégration dans l'alimentation animale par une substitution partielle des matières premières importées (cas du lapin). L’Alfa a fait l'objet d’analyse fourragère dans le but de prévoir les valeurs nergétiques et azotées. Pour ce qui est de la composition chimique, les principaux résultats obtenus montrent que : Stipa tenacissima renferme des teneurs considérablement élevées en MO et en MS, elles atteignent les 97 % et 73,2 % respectivement. Il en ressort que la fraction minérale est faible du fait que la MO et la MM évoluent dans le sens contraire, un taux de 3 % est enregistré. La teneur en cellulose brute est de 36,4 %, celle des MAT est de l'ordre de 6,33 %. Par contre, la valeur la plus faible est attribuée à la MG qui dose 2,73 %. L’Alfa présente une valeur énergétique, qui se situe entre 0,53 UFL et 0,42 UFV, ainsi que pour les valeurs azotées qui sont de l'ordre de 41,01 g de PDIN/ kg MS, 58,81 g de PDIE/kg MS. Néanmoins, elle renferme une teneur satisfaisante en ED- lap avec une valeur de 1806,73 kcal d'ED. Lap/kg MS.