ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LA TUBERCULOSE BOVINE

Abstract

Chez les bovins, la tuberculose est une maladie infectieuse chronique qui provoque des lésions anatomiques caractéristiques ayant la forme de nodules (ou de «tubercules», terme d'origine latine qui a donné son nom à la maladie). L'évolution de la pathologie est généralement insidieuse et difficilement détectable chez l'animal vivant. Les lésions des organes sont variées, ce qui rend difficile l'interprétation des constats effectués lors du contrôle des viandes. L'infection est principalement provoquée par la bactérie Mycobacterium bovis, occasionnellement dans certains pays, notamment certaines régions, par Cette dernière déclenche la tuberculose chez l'homme. La tuberculose est une maladie présente dans le monde entier. Elle se transmet de l'homme à l'animal et vice versa. Il s'agit de ce que l'on appelle une zoonose. Autrefois, le principal mode de contamination chez l'homme était la consommation de lait cru provenant de vaches atteintes de la tuberculose de la mamelle. La pasteurisation du lait et les programmes de lutte menés pendant de longues années à l'échelle du pays ont toutefois permis de réduire drastiquement les cas de tuberculose chez l'homme.