Principales lésions parasitaires de la carcasse et des abats rouges chez les bovins et les ovins au niveau de l'abattoir d'El Harrach (ALGER)

Abstract

La présente étude a pour objectif d'évaluer la présence des pathologies parasitaires au niveau de la carcasse et des abats rouges chez les bovins et les ovins après inspection post mortem. Les résultats de notre étude menée au niveau de l'abattoir d'El Harrach ont montré une présence des lésions parasitaires à une fréquence de 19,66 % chez les bovins et 07,36 % chez les ovins. Les lésions d'hydatidose sont les plus fréquentes, elles sont présentes chez 03,77 % des ovins et 15,59 % des bovins. La fascioles a touché 0,36 % des ovins et 3,73 % des bovins. Les lésions de strongyloses respiratoires et de cysticercose musculaire n'ont été observées que chez les ovins. Leurs fréquences respectives étaient de 2,15 % et 1,08 %. L'hypodermose bovine a marqué une faible présence chez les bovins avec un taux de 0,34 %. Les pertes dues à la saisie des poumons, des foies et des cœurs ont été estimées à 361 800 DA durant la période de l'étude. fasciolose, cysticercose, strongylose