PREVALANCE ET FREQUENCE DES LESIONS TROUVÉES DANS L'ABATTOIR DE MOUZAIA

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Title:	PREVALANCE ET FREQUENCE DES LESIONS TROUVÉES DANS L'ABATTOIR DE MOUZAIA
Authors:	DERDJAOUI, NOUR EL HOUDA FEKIR, FATIMA MEKADEMI, KARIMA promotrice
Keywords:	Bovins Abattoir Inspection lésions Tuberculose Hydatidose Fasciolose
Issue Date:	2015
Publisher:	UNIV. BLIDA1
Abstract:	La consommation des viandes rouges impose une inspection sanitaire rigoureuse au niveau des abattoirs. La présente étude relative aux motifs de saisie des viandes et 5eme quartiers a été effectuée au niveau de l'abattoir de Mouzaïa pendant une durée de 6 mois .Elle a concerné 604 têtes de bovins. Les lésions prédominantes chez les bovins étaient : la Tuberculose, l'Hydatidose et la fasciolose et l'abcès avec des fréquences respectives de 42.01%, 34.53%, 13.63%, 6.26%.
Description:	LA COTE: 994THV; 33p.; ill.; tabl.
URI:	http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/11288
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