La conception des abattoirs d'animaux de boucherie (Abattoir d'El HARRACH)

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	KHIER, Hadjira	-
dc.contributor.author	BEN ZERGA, A. Promoteur	-
dc.date.accessioned	2021-06-02T11:08:07Z	-
dc.date.available	2021-06-02T11:08:07Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/11638	-
dc.description	LA COTE: 900THV;33; ill. ; tabl.	fr_FR
dc.description.abstract	La conception des établissements d'abattage des viandes rouges doit être conforme à la réglementation, au paquet d'hygiène, au plan de maîtrise sanitaire c'est pourquoi après Ayant étudié dans la bibliographie les différents modes de conception d'un abattoir, nous avons procédé à plusieurs visites afin de faire un constat réel sur l'abattoir d'El Harrach. Des mesures et recommandations d'améliorations sont proposées	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	UNIV. BLIDA1	fr_FR
dc.subject	conception	fr_FR
dc.subject	constat	fr_FR
dc.subject	établissement d'abattage viande rouge	fr_FR
dc.subject	abattoir d'El Harrach	fr_FR
dc.title	La conception des abattoirs d'animaux de boucherie (Abattoir d'El HARRACH)	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR
Appears in Collections:	Mémoires

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