Etude de l'activité biologique de quelqes plantes médicinales et aromatiques de la région de Blida et application dans le domaine agroalimentaire en tant que conservateurs naturels "bio" dans les viandes bovines fraiches.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	MAMMOU, Yasmina	-
dc.date.accessioned	2019-10-23T07:56:08Z	-
dc.date.available	2019-10-23T07:56:08Z	-
dc.date.issued	2014-06	-
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1251	-
dc.description	76p ; ill ; 30cm ;+cd-rom	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.subject	huile esentielle	fr_FR
dc.subject	activité antioxydante	fr_FR
dc.subject	activité antibactérienne	fr_FR
dc.subject	CMI	fr_FR
dc.subject	pathogènes	fr_FR
dc.subject	viande	fr_FR
dc.subject	, conservateur	fr_FR
dc.title	Etude de l'activité biologique de quelqes plantes médicinales et aromatiques de la région de Blida et application dans le domaine agroalimentaire en tant que conservateurs naturels "bio" dans les viandes bovines fraiches.	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR
Appears in Collections:	Mémoires de Master

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24 M.MTA.pdf	MICROBIOLOGIE TOXICOLOGIE ALIMENTAIRE SNV	19,18 MB	Adobe PDF	View/Open

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