Motifs de saisies des abats rouges bovines les plus rencontrées dans l’Abattoir de Boghni et la Tuerie de Tigzirt

Abstract

La présente étude relative aux motifs de saisies des abats rouges, a été effectuée au niveau des établissements d'abattages suivants : abattoir de Boghni et la tuerie de Tigzirt, durant une période de 03 mois, mai, juin et juillet, elle a concerné uniquement l'espèce bovine. • Pour la région de Boghni, les cas de saisies les plus dominants sont par ordre d'importance l'hydatidose avec une fréquence de 22,22%, la tuberculose avec 21,21% et la fasciolose avec 6,06%. • Pour la région de Tigzirt, la dominance des saisies à été enregistrée par motif de la tuberculose avec une fréquence de 25,85%, suivie par l'hydatidose avec 19,82% et la fasciolose avec 4,43%. in A l'exception de la fasciolose qui à atteint uniquement le foie, nous constatons que le poumon est l'abat le plus saisies au niveau des deux établissements d'abattage avec une fréquence de 42,85% par la tuberculose et 43,58% par l'hydatidose pour l'abattoir de Boghni et 46,66% par tuberculose et 34,78% par l'hydatidose pour la tuerie de Tigzirt