Essai de mise au point des protocoles normalisés pour l'élaboration d'un biomatériau de différentes qualités a partir d'un bio polymère d'origine aquatique

Abstract

L e but de cette etude est de d ecouvrir la relation entre la caract erisation (degr e de d esac etylation et poids mol eculaire) et les valeurs des variables exp erimentales ( temp erature, temps et concentration) adopt ees lors des exp eriences d'extraction de biopolym ere d'alphachitosane. Partant des carapaces de crevettes grises et rouges avec trois m ethodes di erentes, la premi ere m ethode est divis ee en trois etapes de d emin eralisation par traitement acide, d eprot einisation par traitement basique, puis d esac etylation du groupe ac etyle avec traitement basique, pour r eduire le nombre d'exp eriences que nous avons utilis e la m ethode de surface sur un logiciel de conception expert. La deuxi eme m ethode est divis ee en deux etapes, la premi ere etape est l' elimination des sels min eraux, puis l' etape de d eprot einisation et l' etape d' elimination du groupe ac etyle sont combin ees en une seule etape par traitement basique. En n, la troisi eme m ethode a et e mise en uvre a l'aide d'un four micro-onde