Effet de l'augmentation de la densité d'élevage sur les performances zootechniques chez le poulet de chair

Abstract

Cette étude a pour objectif d'évaluer l'effet de l'augmentation de la densité d'élevage sur les performances zootechniques du poulet de chair. Au total, 1400 poussins d'1 jour de souche ISA F15, ont été répartis en 3 lots expérimentaux (6 répétitions chacun) de poids homogène : un groupe Témoin (T12) élevés à une densité de 12 sujets/m2, un groupe T15 élevé à une densité de 15 sujets/m2 et un troisième groupe T18 élevé à une densité de 18 sujets/m2. Dans nos conditions expérimentales, augmenter la densité d'élevage de 12 à 15 s/m2 n'a pas affecté la croissance, l'ingéré alimentaire ou l'indice de conversion, avec toutefois une réduction significative du gain de poids (-11%, p<0,001), de l'ingéré (-16%, P<0,0001), sans modification de l'indice de conversion (-5%, P=0,2). En conclusion, augmenter la densité d'élevage a réduit significativement l'ingéré alimentaire sans affecter la croissance. Ce résultat reste promoteur en vue de rentabiliser au maximum un élevage de poulet de chair mais on doit maitriser parfaitement les conditions d'ambiances.