Gestion d'élevage aquacole ; étude du cas réalisée au niveau de la ferme d'Azeffoun, élevage et production du Loup (Dicentrarchus labrax) et la Daurade royale (Sparus aurata).

Abstract

L'aquaculture marine en Algérie a connu ces dernières années une expansion remarquable des élevages de deux espèces principales, le loup (Dicentrarchus labrax) et la daurade royale (Sparus aurata). Cette étude réalisée au niveau de la ferme aquacole d'Azeffoun spécialisée dans l'élevage et la production du loup et la daurade royale, présente des données sur le type et les conditions d'élevage de ces deux espèces, obtenu à partir du suivi de la gestion des différents paramètres d'élevage. La ferme d'Azeffoun a été bâtie sur de bonnes bases, car elle remplit les paramètres techniques et sanitaires exigés tant sur la méthode de production que sur les équipements nécessaires.