Impact du déficit énergétique sur les performances et la santé des vaches laitières « Etude bibliographique »

Abstract

Résumé Le déficit énergétique est inévitablement présent chez la vache laitière en période de péripartum. Face à ce déficit, la vache à tendance à mobiliser d’importantes réserves énergétiques. Cette mobilisation peut perdurer, et favoriser l’apparition de maladies métaboliques et infectieuses en début de lactation. Nous nous sommes intéressés dans cette étude à faire une synthèse bibliographique de trois chapitres sur le déficit énergétique et son impact sur la santé des vaches laitières. Il a été caractérisé, dans une première étape, le métabolisme énergétique et puis les principaux changements métaboliques chez les vaches laitières en péripartum du point de vue capacité d’ingestion, variations des besoins, et immunité. Dans une deuxième étape, un éclaircissement a été apporté sur les circonstances d’apparition du déficit énergétique et les différents mécanismes favorisant la mobilisation des réserves, qui sont mis en jeu par l’organisme pour répondre à ce déficit. En fin, l’impact du bilan énergétique négatif et de la mobilisation des réserves sur l’incidence des troubles de santé de la vache ont été mis en évidence. Plusieurs tests de diagnostic et documents sont à la disposition du vétérinaire praticien et il semble alors pertinent de les utiliser lors de visites d'élevage pour contrôler le déficit énergétique.