Etude rétrospective sur les motifs de saisie des viandes camelines au niveau de l’abattoir commune Daïa ben dahoua (Ghardaïa )

Abstract

RESUME Le dromadaire joue un rôle important chez les communautés sahariennes, notre travail, est basé sur une étude des motifs de saisie de la viande cameline durant les années 2015-2020, au niveau de l’abattoir de Ghardaïa pendant une période de deux mois (du 15 janvier au 15 mars 2021. Pour ce faire, nous avons analysé, de façon rétrospective, toutes les données statistiques obtenues par la direction des services agricole (DSA) de Ghardaïa ainsi que les données des registres de l’établissement choisis. Nos résultats ont bien montré que les motifs de saisie des viandes chez le dromadaire enregistré au niveau de cet établissement es dû principalement à L'hydatidose (kyste hydatique) chez le dromadaire. Nous concluons que notre étude vise précisément à fournir quelques éléments d’information sur les cas de saisie de viande cameline au niveau de l’abattoir de Ghardaïa.