Etude descriptive des bâtiments d'élevage du poulet de chair dans la région de Ksar El Boukhari

Abstract

RESUME -Nous avons mené une étude descriptive des bâtiments d'élevage de poulet du chair dans la région de Ksar El Boukhari ,après avoir recensé 60 aviculteur ,nous avons tiré au sort 10,que nous avons visité sur site et relevé les renseignements suivant : • 99% des bâtiments utilisent une ventilation statique. • Absence de silo de stockage dans 100% des cas 30% sont construit en pierre, 20% sont construit en brique, alors que 40% sont construit en parpaing et 10% en tourbe. 70% des bâtiments avaient une surface inférieure à 360 m. Les pédiluves sont présents dans 40% des cas . L'orientation Est-ouest représente 70% . L'orientation Sud-nord représente 30%. • Les incinérateurs sont absents dans 80% des cas.