Parallèle entre l'élevage étatique et l'élevage privé du poulet de chair dans la région de Bouira

Abstract

Résumé Portées par l'engouement des consommateurs pour les produits d'origine avicole, la production avicole connaît un réel développement depuis plusieurs années. L'obtention de bonnes performances zootechniques en élevage du poulet de chair nécessite un suivi continu et régulier pendant toute la période d'élevage pour augmenter la rentabilité de l'élevage. Notre travail, réalisé au niveau du complexe "ORAC" et quelques bâtiments d'élevages privé, a comme objectif de comparer les performances zootechniques d'élevage des poulets, les maladies dominantes, les médicaments les plus utilisés au cours du période d'élevage par rapport à ceux obtenus dans les conditions optimales de la souche ISA 15. Les paramètres contrôlés et comparés montrent que les éleveurs du secteur public améliorent de plus en plus les conditions d'élevages (des bâtiments modernes bien conçus, respectant les conditions d'ambiance et d'alimentation associées à une prophylaxie sanitaire et médicale adaptée. l'application de nouvelles méthodes hygiéniques, Ces résultats obtenus sont satisfaisants et similaires à ceux de la souche ISA 15 Tradition, ce qui permet d'obtenir de meilleures performances de production par rapport au secteur privé.