Approche zootechnique et sanitaire d’un élevage de poulet de chair à la wilaya de Chlef

Abstract

Le bon élevage de poulet de chair nécessite beaucoup d’attention , il faut respecter quelques conditions au début pour garantir des meilleures résultat à la fin , tout d’abord du côté du bâtiment d’élevage , l’implantation et la conception de ce dernier, demande une étude du terrain , il doit être sec, et bien aéré, afin d’offrir de bon conditions à l’élevage, du côté de la laitière , elle doit être saine et propre ,pour éviter tout contamination , il faut aussi prévoir une bonne ventilation pour renouveler l’aire , et un bon éclairement ,ce dernier point nous mène aussi à parler de la température , qui est l’un des principaux facteurs d'ambiance ă prendre en considération en Algérie. En effet, les fortes chaleurs que l'on enregistre durant l'été, posent des problèmes aux éleveurs, donc il faut contrôler la température en continue. En quelque sorte si on offre aux petits poussins de bonnes conditions d’élevage, et de l’attention qu’il faut, on garantira à la fin, le meilleur. Notre suivi a rapporté que les poulets présent un poids vif moyen 2.5 Kg, et une consommation 1177 quintaux par jour ; avec un indice de consommation moyen est 5.3 Kg et un indice de conversion de 2.47, et une mortalité 5% durant une période d’élevage de 58 jours