Motifs de saisie des viandes blanches dans un abattoir avicole à CHLEF.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	-DAHOU, Fatima	-
dc.contributor.author	-BOUKETITA, Hanane	-
dc.date.accessioned	2019-10-28T10:56:25Z	-
dc.date.available	2019-10-28T10:56:25Z	-
dc.date.issued	2017-06	-
dc.identifier.uri	http://di.univ-blida.dz:8080/xmlui/handle/123456789/1683	-
dc.description	53p.ills.cdroom.30cm	fr_FR
dc.description.abstract	La saisie dans un abattoir avicole constitue une étape cruciale qui nécessite une bonne maitrise des motifs de saisies afin de procurer au consommateur un produit sain. L’étude à pour objectif la description des Motifs de Saisies au niveau de l’abattoir avicole dans la région de Chlef. On a présenté aussi les conditions expérimentales des motifs de saisies dans l’abattoir.	fr_FR
dc.language.iso	fr	fr_FR
dc.publisher	INSTITUT DES SCIENCE VETERINAIRE -université blida 1	fr_FR
dc.subject	abattoir avicole	fr_FR
dc.subject	poulet de chair	fr_FR
dc.subject	étape d’abattage	fr_FR
dc.subject	qualité	fr_FR
dc.title	Motifs de saisie des viandes blanches dans un abattoir avicole à CHLEF.	fr_FR
dc.type	Thesis	fr_FR
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