Effet de toxicité du magnésium lie aux sulfates et aux chlorures chez certaines variétés de tomates conduite sous serre en culture hydroponique

Abstract

La croissance végétative et reproductive ont été étudiées chez deux variétés de tomates (Lycopersicon esculentum Mill) cultivées en serre, face à l'effet toxique du magnésium appliqué dans deux solutions nutritives sous différentes formes de liaison (combiné aux sulfates ou aux chlorures) et sous différentes conditions de salinité. L'équilibre nutritionnel dans les traitements salins corrigés a permis d'augmenter la hauteur des plantes, et le nombre de feuilles produites. Le nombre de fruits est aussi augmenté par les solutions salines corrigées alors que leur poids resté faible. La forme de magnésium lié aux chlorures semble mieux contrôler la croissance végétative aérienne des plantes de tomate au niveau des traitements salins corrigées, et a donné une meilleure production en fruits. La variété Marmande s'est montrée plus résistante en milieu salé que la variété merveille des marchés de point de vue croissance végétative et plus performante en rendement. La qualité des fruits des solutions salines corrigées est améliorée par l'augmentation des teneurs en matière sèche, en sucres solubles, en acides titrables et en vitamine C. La forme de magnésium combinée aux sulfates semble contribuer à une meilleure qualité des fruits. Les résultats montrent l'existence chez les deux variétés d'un seul mécanisme physiologique impliqué dans la tolérance à la salinité , qui permet une accumulation plus élevée d'ions, principalement dans les tissus foliaires. La forme de magnésium liée aux sulfates participe à une meilleure résistance de la tomate aux conditions salines du faite qu'elle maintient l'accumulation du K au niveau des feuilles.