Gel à Ultrasons : Formulation et Étude Technico-Économique

Abstract

La fabrication des gels à ultrasons est un procédé simple sur le plan de la forme, malgré ça il y a une pénurie de fabricants en Algérie et la plupart de ces produits sont importés. C'est pourquoi nous avons choisi ce sujet comme thème de mémoire. L'objectif de notre projet est la mise au point d'une formule optimale du gel à ultrasons conforme à la normalisation et dont son coût est moins chers que celui de l‟importation, dans ce cadre nous avons divisé notre travail en trois parties : - D‟abord, on a fait une étude bibliographique qui se partage en deux chapitres ; le premier s‟intéresse sur les généralités des formes semi-solides et des gels, le second est centré sur tout ce qui concerne l‟échographie et les gels à ultrason. - Ensuite, la partie pratique ; nous avons procédé une formulation du gel à ultrason au niveau du laboratoire de manière compatible aux normes et avec la même qualité que les références commerciales ; et faire leurs contrôles qualité (organoleptiques ; physicochimiques et microbiologiques) avec le changement de conservateur chimique en conservateur biologique, puis nous avons confirmé la qualité de notre produit par des tests cliniques (médecins spécialistes). - Enfin, nous avons terminé par une étude technico-économique spécifique au procédé de fabrication de notre gel (prix des matières, matériels) afin d‟avoir une idée sur le choix de la formule qui réalise le coût (le moins chers) et la qualité nécessaire à la fois