Paramètres d'élevage et effet des probiotiques sur les performances de production du poulet de chair

Abstract

Résumé L’usage abusif des antibiotiques comme facteur de croissance et dans la prophylaxie dans la production avicole depuis les années cinquante à favoriser l'émergence et la dissémination de l'antibiorésistance à grande échelle. La recherche des alternatifs s'impose. Parmi les alternatifs, les probiotiques ont suscité beaucoup d'intérêt. L’utilisation des probiotiques permet une amélioration des performances zootechniques tout en préservant l'état sanitaire du poulet de chair. L’objectif de ce travail est de présenter l'impact de la supplémentation alimentaire en probiotiques sur les performances zootechniques du poulet de chair.