Évaluation du bien être chez la volaille

Abstract

Les notions de bien-être animal ont longtemps été considérées comme non scientifiques et seulement dépendantes des considérations culturelles qui lient l’Homme à l’animal. Cette approche est désormais réfutée par les nombreuses études qui ont bien démontré que les débats, puis les régulations, pouvaient être étayées par des arguments scientifiques prouvés. L’élevage des poulets de chair s’est intensifié ces dernières décennies et de nombreux problèmes de bien-être animal sont et parallèlement l’augmentation des tentatives d’amélioration de ce dernier spécialement à la périphérie des conduites d’élévages et zootechnie ( densité , ventilation , aménagement de l’environnement , alimentation , lumiére ) pour cela nous avons fait le pats d’aborder et discuter l’évolution du bien être animal .