Reconnaissance du patrimoine architectural industriel des XIXe et XXe siècles des caves coopératives vinicoles

Abstract

L’Algérie étant un pays riche en culture, la succession de plusieurs civilisations sur son territoire fait qu’il possède un patrimoine bâti très varié, les édifices industriels coloniaux datant des XIXe et XXe siècles constitue une partie de ce dernier, l’Algérie prend le devoir de préserver et protéger cette richesse mais reste, malheureusement, très sélectif envers son patrimoine. La présente étude s’intéresse particulièrement aux caves coopératives vinicoles, et vise l’identification et la connaissance de cette architecture encore méconnue, de ses valeurs et caractéristiques par le biais d’une monographie. Pour arriver à cela le nord de l’Algérie représente un immense terrain d’expérimentation, nous allons prendre la cave viticole de la ville de Cherchell comme cas d’étude, non seulement pour la relation de la ville avec la viticulture qui date de l’antiquité mais pour le bon état de conservation de l’édifice lui-même et ses qualités spatiales et structurels.