Evaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles de la partie aérienne la lavande sauvage (Lavandula stoechas L)

Abstract

Evaluation de l?factivite antimicrobienne et antioxydante des huiles essetilles de la partie aerienne de Lavandula stoechas L Lavandula stoechas L. est une plante aromatique spontanee repandue en Algerie, appartenant a la famille des Labiees (Lamiaceae) appelee communement ??Elhelhal?â. Le present travail a pour objectif d?fevaluer l?factivite antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de la partie aerienne (tige, feuilles et boutons floraux) de la lavandula stoechas L. L?fextraction de ces huiles est realisee par entrainement a la vapeur d?feau. Le rendement obtenu est de 0.5 %. L?factivite antioxydante des huiles essentielles est evaluee selon la methode de piegeage du radicale libre (DPPH) les resultats obtenus ont montre l?fexistence d?fun pouvoir antiradicalaire meilleur (IC50 = 165.79ƒEg/ml) par rapport a celui de l?fantioxydant de reference (l?facide ascorbique) dont la valeur d?fIC50 est de 419.16ƒEg/ml. L?fevaluation du pouvoir antimicrobien des huiles essentielles par la methode de diffusion des disques en milieu gelose (aromatogramme) a demontre une activite inhibitrice variable en fonction des differentes concentrations, vis-a-vis les quatres souches bacteriennes (E-coli avec ZI=20.33?}0.66) ; (P.aeruginosa avec ZI=13.66?}0.33) ; (S. Aureus avec ZI 32.66?}0.33) ; (B.subtilis avec ZI=25.5?}0.50) et fongique (A.braziliensis avec ZI=37.33?}7.05 et C.Albicans avec ZI=43,5 ?}3,50.) testees. Les resultats obtenus ont permis d?faffirmer que l?fhuile essentielle de la plante etudiee peut etre consideree comme point de depart pour des applications en sante ou dans le secteur agroalimentaire