Activité antimicrobienne et antioxydante de l’huile essentielle des feuilles de l’origan

Abstract

Loriganum floribunum munby Origanum floribundum Munby est une espece endemique d?fAlgerie, appelee communement Zaater. L?fespece pousse spontanement dans les hautes montagnes. L?fetude vise l?fevaluation de ses activites antioxydantes et antimicrobiennes. L?fextraction des huiles essentielles par entrainement a la vapeur d?feau a permis l?fobtention d?fun rendement de 0.125 % L?fetude de l?factivite antioxydante realisee selon le test de piegeage du radical libre, le DPPH, a revele que l?fhuile essentielle d?forigan possede un bon pouvoir antioxydant compare au temoin ; l?facide ascorbique ; avec des valeurs d?fIC50 de 169 ƒEg/ml pour l?fhuile essentielle et 410 ƒEg/ml pour l?facide ascorbique. L?factivite antimicrobienne a montre que l?fhuile essentielle possede un spectre antimicrobien considerable pour les differentes bacteries et levures testees (55 mm pour Bacillus subtilis et Candida albicans ,25 mm pour E. coli, 50 mm pour Staphylococcus aureus et 21 mm pour Aspergillus brasilisensis)