Etude de la variabilité de réponses physiologiques et biochimiques de quelques lignées et variétés de blé dur (Triticum durum Desf.) sous stress hydrique.

Abstract

La présente étude a été conduite au niveau de l’Institut de Recherche Agronomique (INRAA), Baraki-Alger, avec objectif une analyse de comportement et la variabilité de la réponse morpho-physiologique chez la variété (Boussalem) (Triticum durum Desf) : et neuf lignées de blé dur en l’occurrence V3, V7, V10, V16, V17, V15, V18, V19 et V23 sous l’effet de stress hydrique. Cette étude comparative touche les différents paramètres morphologiques (hauteur de la plante et la surface foliaire), physiologiques (teneur relative en eau et teneur en chlorophylle) et biochimiques (teneur en protéines et teneur en Malonyl dialdéhyde) sous arrêt d’irrigation complet pendant 20jours, dans un dispositif en blocs randomisés avec trois répétitions. Les résultats obtenus montrent que le stress hydrique a entraîné une réduction de surface foliaire, la hauteur de la plante, la teneur relative en eau, la teneur de la chlorophylle totale, le taux des protéines foliaire solubles et augmentation de la teneur en Malonyldialdéhyde (MDA) qui représente le produit final de l’oxydation des lipides membranaire. Les résultats ont montré que le stress hydrique provoque les mêmes mécanismes de la réponse chez les dix variétés mais à des degrés différents