Etude d’impact des activités de deux entreprises agroalimentaires sur l’environnement

Abstract

L'analyse environnementale est une étude approfondie des activités d'une organisation et de leurs effets directs et indirects sur l'environnement. Sachant que les industries agro-alimentaires peuvent être la cause de certains problèmes environnementaux, en raison de leur utilisation excessive des ressources naturelles et d’énergie, des quantités de déchets résultants de leurs activités, une analyse environnementale en identifiant les impacts environnementaux au niveau de deux entreprises « LACTALIS et Sarl CHIPALGI » a été réalisée. Des informations ont été collectées à travers un questionnaire et qui ont servi à l’identification d’impacts environnementaux et l’évaluation de leur criticité. L’analyse des données obtenues ont révélé que les impacts environnementaux les plus importants sont causés par la consommation excessive d'eau et d'énergie, et que ces effets changent selon la taille de l'entreprise et la nature de ses activités