Participation de l’élevage aviaire dans la diversité et dans le développement de l’agriculture en Algérie

Abstract

Afin de visualiser la structure et le mode de fonctionnement de quelques exploitations avicoles et déterminer l’importance de l’élevage avicole et le degré de la diversité appliquée au sein de ces dernières, 13 exploitations ont été enquêtées au niveau de quatre régions de l’Algérie, à savoir : Blida, Tipaza, Ain Dafla et Mila. Les résultats obtenus sont non satisfaisants. La taille des élevages (6,5±6,9 ha / exploitation, 5007,14 sujets / bâtiment / lot et 3,23 bâtiments / éleveur) et la rotation du cheptel sont faibles en comparaison avec les grands pays producteurs de volailles tels que le Brésil, l’Allemagne et la France. La diversité dans ses larges dimensions est presque absente. L’élevage de poulets de chair est dominant dans la plupart des exploitations (84,6 % du total). La diversité avicole et animale est pratiquée dans une seule exploitation (7,7 % de l’échantillon total). Quant à la diversité végétale (arboriculture et maraichage), elle existe à raison de 30,76 % du total. Pour ce qui concerne la diversité de moyens de production, 53,84 % des exploitants disposent de tracteurs et des camions qui facilitent la tache de leur fonctionnement et rend le travail plus efficace. L’élevage avicole constitue la principale source de revenu pour les exploitants et peut avoir plus efficace si les éleveurs donnent plus d’importance à la question de la diversité animale, végétale et des moyens de production