ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE DE L’EVOLUTION DE LA FILIERE AVICOLE EN ALGERIE AU COURS DE LA DERNIERE DECENNIE

Abstract

L'objectif principal de notre etude est de connaitre l'evolution de la filiere avicole en Algerie, notamment au cours des dernieres annees en termes de : Production, consommation et de commercialisation, nous avons constate : „h Une augmentation progressive de la production de la viande blanche durant la derniere decennie. „h Le circuit de distribution et de commercialisation du poulet de chair est complexe, il est caracterise par l?¦implication de nombreux intervenants. „h La production avicole en Algerie est caracterisee par une forte dependance au ressources etrangeres. „h L?¦infrastructure des batiments avicoles est toujours basee sur des anciennes batisses. „h En raison de la demande accrue de sources de proteines, le ministere de l'Agriculture assure la continuite du developpement du domaine de l'aviculture