Valeur nutrive des ressources fourragéres utilisées en Algérie : cas des graminées

Abstract

Ce travail, est une prévision de la valeur alimentaire des fourrages verts cultivés et spontanés du centre de l’Algérie, à partir de leur composition chimique classique (MS, MO, CB et MAT) déterminée entre 2002 et 2016 aux stades montaison, début épiaison, épiaison, floraison et laiteux. Le calcul de cette valeur alimentaire a été réalisé grâce à l’utilisation d’équations de prédiction établies par l’INRA de France en 2007 et par CHABACA et CHIBANI en 2010. Ces équations, ont permis le calcul des teneurs en parois cellulaires, la digestibilité de la MO, les valeurs énergétiques et azotées, l’ingestibilité et les valeurs d’encombrement. Les valeurs alimentaires de ces graminées, sont acceptables surtout lors des premiers stades de coupe. Elles sont très proches entre les cultivées et les spontanées. Les valeurs énergétiques oscillent entre 0,86 et 0,69 UFL et entre 0,81 et 0,60 UFV. Les valeurs azotées fluctuent au cour des stades phénologiques entre 86,84 et 39,65 g de PDIN et entre 88,23 et 69,00 g de PDIE. L’ingestibilité de ces fourrages, est de 59,29 à 72,26 g/kg P0,75