L’EVALUATION DE L’IMPACT DE L’ETAT BUCCO-DENTAIRE SUR L’ETAT NUTRITIONNEL DES PATIENTS

Abstract

Introduction : Une santé bucco-dentaire compromise peut modifier les choix alimentaires, et par conséquent peut entraîner un apport alimentaire déséquilibré et un état nutritionnel indésirable ce que répercute sur l’état de santé de patients. Le but de cette étude est d'évaluer l’impact de coefficient de mastication sur l’indice de masse corporelle (IMC). Matériels et Méthodes : Une étude épidémiologique observationnelle et descriptive s'est déroulée de février à mars 2021, réalisée principalement à la clinique dentaire ZABANA du CHU de Blida et également dans deux autres cliniques dentaires privées, sur des patients âgés de plus de 18 ans, qui se présentent pour une consultation buccodentaire. Nous avons proposé un protocole basé sur un questionnaire associé à un examen buccodentaire afin de déterminer l'état buccal des patients et évaluer le coefficient de mastication. Ces données ont ensuite été transcrites sur un formulaire préalablement préparé. L’analyse des données a été réalisée par le logiciel SPSS version 28. Résultats : Au total, 200 patients (103 hommes et 97 femmes) ont répondu à nos critères d'inclusion et ont été évalués. Nous avons trouvé qu’il existe une relation entre l’indice de masse corporelle (IMC) et le coefficient de mastication. On a constaté aussi que la capacité masticatoire semble être liée à la consommation tabagique et les caractéristiques socioéconomiques des patients. Conclusion : La variation de l'indice de masse corporelle (IMC) dans notre échantillon semble être liée au coefficient de mastication des patients.