LES ACTIVITES VETERINAIRES AU NIVEAU DU BUREAU D’HYGIENE COMMUNALE DE BOUGARA

Abstract

Les objectifs du projet de thèse étaient d’apporter des connaissances sur Les activités vétérinaires au niveau des Bureaux d’hygiènes communaux a savoir : 1) le contrôle et l’inspection des établissements agroalimentaires, 2) la prévention de la transmission de plusieurs maladies notamment les zoonoses et les intoxications alimentaires 3) la restauration collective 4) l’éducation sanitaire 5) le respect de l’environnement… Plusieurs sorties avec les membres du Bureau d’hygiène communal de Bougara ont été effectuées durant les neuf mois de notre stage. Les retombées de ce travail de thèse vont aides les étudiants en médecine vétérinaires future vétérinaires de connaitre leur taches au niveau d’un bureau d’hygiène et surtout la règlementation appliquée en vigueur.