Etude des performances zootechniques d’un élevage de poulet de chair dans la région de Boumerdès

Abstract

Le travail réalisé sur le terrain durant 7 semaine auprès d’un élevage de poulet de chair dans la wilaya de Boumadres, nous a permis d’évaluer les performances zootechnique et les paramètres sanitaire de conduite d’élevage. La visite quotidienne de l’élevage et le suivi rigoureux de conduite d’élevage ainsi que l’enregistrement des modification de certains paramètres (température, aliment, eau, chauffage, ventilation) nous ont permis d’obtenir les résultats suivants : Qualité de la litière est moyenne avec une épaisseur de 10 cm, l’aliment distribué est médiocre et souvent sans additifs, la vitesse de croissance en fin de cycle est proche aux normes de la souche utilisée, taux de mortalité moyen est de 2.8 % et l’état de santé des sujets est bon durant toute la période d’élevage. Enfin la réussite de cet élevage est due au respect de plusieurs paramètres à savoir : hygiène, alimentation, l’abreuvement, la vaccination, ambiance…ect.