Suivie d’élevage de poulet de chair dans le complexe avicole de Bir Oueld Khelifa wilaya de Ain Defla

Abstract

Dans le présent travail nous avons réalisé un suivi d’élevage de poulet de chair durant un cycle complet d’un jour jusqu’à l’abattage au sein de l’unité d’engraissement publique et économique de poulet de chair société des abattoirs du centre (SAC) de BirOueldKhelifa wilaya d’Ain Defla appartenant au complexe avicole ORAC (office régionale de l’aviculture de centre).un suivi d’élevage basé sur l’évaluation des performances zootechnique dans les élevages de poulet de chair, les résultats obtenues sont le taux de mortalité d’une moyenne1,53%, poids vif d’unemoyenne de 1020,22 (g), gain de poids quotidien moyenne de 311,2 (g/j) indice de consommation moyenne de 6,89 (kg) Le niveau de ces performances reste inférieur aux performancestandard de 2 souches (HUBBARDF15, BIG FAST 37) en question.