Suivi de trois élevages de poulet de chair dans différentes régions de la Wilaya de Tizi Ouzou

Abstract

Notre étude a pour objectif d’évaluer les performances zootechniques des élevages de poulet de chair dans la Willaya de Tizi Ouzou. Pour ce faire nous avons suivis 03 bâtiments privés d’élevage de poulet de chair. D’après des visites successives, les résultats montrent que : Le taux de mortalité dans les trois bâtiments est élevé (+3%) comparativement aux normes, Le poids de poussin à l’arrivée est un peu bas (30g) ceci est du probablement aux conditions déficientes au niveau de couvoir, la moyenne de poids vif final de poulet obtenu dans les trois bâtiments est de 2073g inferieur a la norme des souches (Cobb, Hubbard) estimé, la quantité d’aliment consommé dépasse la norme fixée par les techniciens de l’unité ainsi que la norme de guide (en moyenne 6Kg), l’intensité lumineuse est faible comparée aux normes, une gestion technique des bâtiments insuffisante et les conditions d’hygiènes médiocres…etc. Enfin la réussite d’un élevage est due au respect de plusieurs paramètres à savoir les cités précédemment.