Performances zootechniques d’un élevage de reproducteurs chair dans la Wilaya de Bouir Laghouat

Abstract

En raison de la gravité des résidus d’antibiotiques existés dans les volailles sur la santé de consommateur, nous avons mené un référendum sur les utilisations de cette dernière dans les élevages avicoles à travers l’expérience de vétérinaires praticiens possédant une expérience considérable dans le suivi d’élevages aviaires dans 3 willayas. Le but de cette étude est de connaitre l’ampleur de l’utilisation de ces antibiotiques et quel est le plus utilisé, ainsi que de connaitre la sensibilisation des vétérinaires aux dommages causés par la présence de résidus d’antibiotiques sur la santé humaine. Nos résultats ont révélé que la wilaya de Blida a connu d’utiliser 3 familles d’antibiotiques (Tétracycline ; Quinolones ; Macrolides), tandis que la wilaya de tipaza incluait un usage intensif de deux familles (Bétalactamine ; Macrolides), et l’utilisation de (Tétracyclines) ; c’est pour la wilaya de Laghouat. L’objectif de ce travail est de sensibiliser les deux parties, vétérinaires et éleveurs, aux dommages de ces résidus et d’élaborer un plan stratégique qui travaille sur la sécurité de la santé publique d’une part et la sécurité de l’animal de l’autre part. Mots- clés : – – –