PREVALENCE DE LA CYSTICERCOSE OVINE AU NIVEAU DES ABATTOIRS DE CHIFFA ET BOUFARIK

Abstract

La cysticercose ovine est une parasitose due à la présence et au développement des cysticerques, formes larvaires de : Cysticercus ovis, Cysticercus tennuicolis, Cysticercus cellulosae et Cysticercus bovis, leurs formes adultes sont respectivement Tænia ovis, Tænia hydatigena, Tænia solium et Tænia saginata chez les hôtes définitifs tels que le chien, le porc, et l’homme qui s’infeste par la consommation des viandes et abats crus ou mal cuits. L’objet de cette étude est de contribuer à la détermination de la prévalence de l’infestation des carcasses ovines et l’identification de l’espèce de cysticerque en cause. L’étude menée aux abattoirs de Chiffa et Boufarik a concerné 3577 carcasses ovines, a révélé un taux d’infestation de 2.35%. Toutes les vésicules isolées à Cysticercus tennuicolis étaient vivantes, dont l’organe le plus infesté est le foie, suivi du l’épiploon. Tandis que les vésicules isolées du cœur et diaphragme sont calcifiées. Ces résultats sont conformes aux données bibliographiques.