Effets de la poudre des graines de nigelle (Nigella sativa) sur les performances de croissances et la glycémie chez la caille japonaise (Coturnix japonica) au cours de la croissance

Abstract

L’objectif de notre étude est d’évaluer l’effet d’une supplémentation alimentaire en poudre de graine de Nigelle sur les performances de croissance et la glycémie au cours de la croissance des cailleteaux. Un effectif de 200 cailleteaux (Coturnix japonica) ont été utilisées et réparties en deux lots T et E. Le lot T a reçu un aliment commercial volaille et le lot E l’aliment a été supplémenté de poudre de graine de Nigelle. Les performances de croissance de façon hebdomadaire depuis l’éclosion jusqu’à l’âge de 6 semaines. La glycémie a été évaluée à l’âge de 3 et 6 semaines au cours de l’abattage. Les résultats obtenus montrent que le profil d’évolution du poids corporel est comparable et la différence de poids corporel en faveur du lot T est non significative à l’âge de 6 semaines. Le gain moyen de poids corporel et l’indice de conversion alimentaire sont en faveur du lot E. A l’âge de 3 semaine, la glycémie chez le mâle est plus faible significative (p<0,01) par rapport à la femelle. Alors qu’à l’âge de 6 semaines, la glycémie est plus élevée (p<0,05) chez le mâle que la femelle. Avec l’âge, chez le mâle, la glycémie augmente (p>0,05) de la 3ème à la 6ème semaine d’âge et diminue (p<0,05) chez la femelle. En conclusion, la supplémentation en poudre de graine de Nigella a un effet favorable sur l’indice de conversion alimentaire chez la caille en croissance.